冬瓜木耳汤的做法炒

• 汤的做法

冬瓜木耳汤是一道清甜滋润、营养丰富的好汤品，下面是它的做法：

准备冬瓜500克，木耳50克，葱花适量，盐适量，清水适量。

1、将木耳提前用温水泡发，清洗干净后撕成小朵备用。

冬瓜木耳汤的做法炒

2、将冬瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的片状。

3、锅中加入适量清水，大火烧开。

4、水开后，放入冬瓜片和木耳，中火煮约10分钟。

5、待冬瓜煮至透明，木耳熟软时，加入适量的盐调味。

冬瓜木耳汤的做法炒

6、最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

炒冬瓜木耳汤的关键在于火候的掌握，冬瓜不宜煮得太久，以免失去清甜的口感，而木耳则需煮至软糯，这样才能更好地吸收汤汁的味道，这道汤品清淡可口，适合夏季食用，既可解暑又可滋养身体。

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