鲫鱼土豆红薯汤的做法
作为一名资深美食家，我深知鲫鱼土豆红薯汤的独特魅力，这道汤品融合了鲫鱼的鲜美、土豆的绵软与红薯的甘甜，下面我来为大家详细介绍这道美味汤品的做法。
准备新鲜的鲫鱼一条，约500克左右，土豆两个，红薯一个，葱姜适量，盐、胡椒粉、鸡精少许，鲫鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，洗净备用，土豆和红薯去皮，切成块状。
热锅凉油，将鲫鱼两面煎至微黄，煎的过程中放入葱姜爆香，然后加入适量热水，水量以没过鲫鱼为宜，将切好的土豆和红薯放入锅中，大火烧开后转小火慢炖。
炖至土豆和红薯熟透，汤汁浓郁，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花，即可出锅，这道鲫鱼土豆红薯汤色香味俱佳，鲜美可口，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。
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