作为一位资深美食家，我不得不提的是焖烧小排骨这道家常菜的魅力，我将为大家分享一个焖烧小排骨的做法视频，让你在家也能轻松做出美味的排骨佳肴。

准备好新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡一段时间，去除多余的血水和杂质，将排骨切成适口的大小，沥干水分备用。

焖烧小排骨的做法视频

在锅中加入适量的清水，放入排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮至排骨肉质变软，捞出排骨，沥干水分备用。

热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄，再加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀，加入适量的清水，放入之前煮排骨的姜片和葱段，大火烧开后转小火焖煮。

待汤汁浓稠，排骨软烂，撒上葱花，翻炒均匀即可，一道美味的焖烧小排骨就完成了。

焖烧小排骨的做法视频

通过这个做法视频，你将学会如何在家轻松制作出这道美味的菜肴，不妨试着动手尝试一下，相信会让你的家人朋友赞不绝口。

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焖烧小排骨的做法视频