白术排骨汤的做法
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汤的做法
白术排骨汤是一道传统的滋补佳品,不仅味道鲜美,而且具有很好的养生功效,下面我来为大家详细介绍这款汤品的具体做法。
准备好以下食材:排骨500克,白术15克,枸杞10克,红枣5颗,姜片适量,盐适量。
具体做法如下:
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,备用。
2、将白术、枸杞、红枣洗净,红枣去核,备用。
3、把焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水,放入姜片,大火煮沸。
4、水开后,撇去浮沫,加入白术、枸杞、红枣,改用小火慢炖1小时。
5、炖至排骨熟烂,汤汁浓稠,加入适量的盐调味即可。
6、将汤料捞出,放入碗中,即可享用美味的白术排骨汤。
这款汤品具有补气养血、健脾胃的功效,适合气血不足、身体虚弱的人群食用,常饮此汤,可增强体质,改善肤色,美容养颜。
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