作为一名资深的美食家，我总是对各种独特且富有创意的菜肴充满好奇，我发现了一款极具特色的菜肴——洋葱冰糖排骨，这款菜肴融合了洋葱的香甜与冰糖的醇厚，再搭配上排骨的鲜美，让人忍不住垂涎欲滴，下面，我就为大家分享一段关于洋葱冰糖排骨的做法视频，希望能激发大家的烹饪热情。

洋葱冰糖排骨的做法视频

视频中，大厨先将排骨焯水去腥，再用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道，将洋葱切成块状，备用，锅中加入适量的油，待油温升高后，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，肉质鲜嫩。

随后，大厨加入适量的冰糖，小火慢慢熬糖色，直至糖色熬至微微发黄，这时，将洋葱放入锅中，翻炒均匀，让洋葱的甜味与冰糖的醇厚完美融合，加入适量的清水，放入腌制排骨的调料，大火烧开后转小火慢炖40分钟，直至排骨熟烂，汤汁浓稠。

通过这段视频，我们可以看到洋葱冰糖排骨的烹饪过程既简单又美味，这道菜肴不仅口感丰富，而且营养价值极高，非常适合家庭聚餐时制作，希望大家在观看视频后，能亲自尝试一下这道美味的洋葱冰糖排骨，感受美食带来的无尽欢愉。

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洋葱冰糖排骨的做法视频