福安米酒炖鸡蛋，这道地道的福建传统美食，以其独特的醇香和营养丰富的口感，深受人们喜爱，下面，我就来为大家详细介绍这道美食的做法。

准备食材：新鲜的鸡蛋若干，福安米酒一瓶，红枣、枸杞、桂圆肉等适量。

做法如下：

福安米酒炖鸡蛋做法

1、将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量水，用中火煮沸，待鸡蛋煮熟后捞出，放入冷水中浸泡一下，以去除蛋壳。

2、锅中重新加水，放入红枣、枸杞、桂圆肉，用中小火煮约10分钟，让食材充分释放出营养成分。

3、将煮熟的鸡蛋去壳，放入锅中，加入福安米酒，调整火候小火慢炖，让酒香与食材的味道相互融合。

4、炖至鸡蛋充分吸收米酒和食材的精华，汤汁浓稠，即可关火。

5、将炖好的鸡蛋和汤汁倒入碗中，即可享用这道美味的福安米酒炖鸡蛋。

这道美食不仅味道醇厚，而且营养价值丰富，具有补气养血、美容养颜的功效，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的福安米酒炖鸡蛋，既暖身又养颜，实为冬季养生佳品。

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福安米酒炖鸡蛋做法