椰子扇骨煲汤的做法
椰子扇骨煲汤，是一道充满热带风情的鲜美汤品，准备新鲜的椰子一个，扇骨500克，以及适量的姜片、葱段和枸杞，将椰子取出椰汁，椰肉切成小块备用，扇骨焯水去血水，捞出洗净，在煲锅中加入适量清水，放入焯好水的扇骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时，然后将椰肉块放入锅中，继续炖煮30分钟，加入枸杞，稍炖片刻，加盐调味即可，这道椰子扇骨煲汤，汤汁鲜美，椰香浓郁，富含多种营养成分，是一道适合全家人共享的佳肴。
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