宿州的SHA汤，又称砂锅汤，是一道具有浓郁地方特色的美食，下面我来为大家详细介绍宿州SHA汤的做法：

准备好所需的食材：鸡肉、猪肉、牛肉、火腿、瑶柱、木耳、香菇、豆腐、菠菜等，还需准备好姜片、葱段、盐、胡椒粉等调料。

做法如下：

1、将鸡肉、猪肉、牛肉分别切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用。

宿州SHA汤的做法

2、将瑶柱泡软，撕成丝；木耳、香菇泡发，切成小块；豆腐切块；菠菜洗净，切段。

3、准备一个砂锅，放入适量的清水，加入姜片、葱段，大火烧开。

4、将焯水后的鸡肉、猪肉、牛肉放入锅中，小火慢炖1小时。

5、炖至肉块熟烂后，加入瑶柱丝、木耳、香菇，继续炖煮10分钟。

6、加入豆腐块，炖煮5分钟。

7、加入菠菜段，煮至菠菜变色，加入盐、胡椒粉调味，即可关火。

8、将SHA汤盛入汤碗，撒上葱花，即可享用。

宿州SHA汤色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不容错过的美食，学会了这道做法，你可以在家中轻松制作，让家人朋友品尝到地道的宿州风味。

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宿州SHA汤的做法