天天奶奶可乐排骨的做法
作为一位资深美食家，我不得不提天天奶奶的可乐排骨，这道家常菜以其独特的甜酸口感和简单的做法深受人们喜爱，将排骨洗净后焯水去除血水和杂质，捞出沥干备用，热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，激发出食材的鲜美。
随后，倒入适量的可乐，它能有效中和排骨的油腻，同时加入生抽、老抽调色，撒上适量的盐和糖来平衡味道，小火慢炖，让可乐与排骨充分融合，直到汤汁浓稠，排骨软烂，撒上葱花提香，这道色泽诱人、味道醇厚的可乐排骨就大功告成了，它不仅简单易学，更是家常菜肴中的美味佳品。
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