作为一名资深美食家，我对于探索各种美食的做法总是充满热情，我要为大家介绍一道家常菜——鸡蛋肉丸粉条的做法，这款美食色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。

让我们从准备食材开始，这道菜的主要材料有鸡蛋、肉馅、粉条、葱姜蒜等，我将为您详细解说每一个步骤。

1、将粉条提前泡软，备用。

2、将葱姜蒜切成末，与肉馅混合，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

鸡蛋肉丸粉条做法视频

3、取一个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。

4、将调好味的肉馅捏成小肉丸，备用。

5、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋凝固后，用铲子切成小块，盛出备用。

6、锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入肉丸翻炒至变色。

7、将炒好的肉丸和鸡蛋块重新放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

8、加入泡软的粉条，煮至粉条熟软，即可关火。

这道鸡蛋肉丸粉条做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食，不妨在闲暇之余，试着动手做一下，让家人品尝到您的手艺，观看做法视频，更能让您轻松掌握每一个细节，让这道菜成为您的拿手好菜。

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