立冬之后，气温逐渐下降，人体的抵抗力也会相应减弱，此时来一碗热腾腾的鸭汤，不仅能暖身驱寒，还能补充营养，增强体质，下面我来为大家介绍一款简单易做的立冬鸭汤做法。

准备一只新鲜的鸭子，清洗干净后切成块状，然后在锅中放入适量的清水，将鸭块放入锅中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出备用。

立冬鸭汤的做法

准备一些配料：白萝卜、胡萝卜、香菇、红枣、枸杞、姜片、葱段等，将这些配料清洗干净，白萝卜和胡萝卜切成块状，香菇切片，红枣和枸杞用清水泡发。

将锅中水倒掉，重新放入适量的清水，将焯水后的鸭块放入锅中，加入姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，待鸭肉炖至七成熟时，加入白萝卜、胡萝卜、香菇等配料，继续炖煮。

待所有食材都炖熟后，加入红枣和枸杞，调整火候，小火慢炖10分钟左右，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，即可出锅。

立冬鸭汤的做法

这款立冬鸭汤味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，喝上一碗，既能暖身驱寒，又能增强体质，是立冬时节的理想佳肴，希望大家喜欢这款鸭汤的做法，尽情享受美食带来的快乐！

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立冬鸭汤的做法