安豆汤的做法
安豆汤，这道地道的家常美食，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，下面，我将为大家详细介绍安豆汤的做法。
准备食材：安豆（即绿豆）、排骨、姜片、葱段、枸杞、盐等。
具体步骤如下：
1、将安豆提前浸泡3-4小时，使其充分吸水膨胀。
2、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4、将浸泡好的安豆放入锅中，继续炖煮30分钟。
5、汤色已变得清澈，加入枸杞，炖煮10分钟。
6、加入适量的盐进行调味，搅拌均匀即可。
这样，一碗美味的安豆汤就做好了，喝上一口，汤汁鲜美，安豆绵软，枸杞甘甜，令人回味无穷，这道汤品既适合夏天消暑，又具有补气养血的功效，是家常餐桌上的佳品。
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