作为一个资深的美食家，我非常乐意分享电饭煲蛋糕的制作步骤，这款蛋糕不仅口感细腻，而且制作过程简单，即便是厨房小白也能轻松驾驭，以下是详细的步骤：

准备好所需的材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油、柠檬汁等，将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈现浓稠状。

电饭煲蛋糕的做法步骤

将低筋面粉过筛后，分三次加入蛋液中，每次加入后都要轻轻翻拌均匀，避免面粉结块，在另一个碗中，加入牛奶和油，搅拌均匀，再加入之前的蛋糊中，继续翻拌均匀。

加入几滴柠檬汁，可以去腥增香，将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲内锅中，震动几下，排出气泡，开启电饭煲的“煮饭”功能，加热约40分钟。

蛋糕熟透后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附蛋糕糊，说明已经熟透，关闭电饭煲，等待蛋糕自然冷却后，用刀轻轻沿锅边划一圈，取出蛋糕。

电饭煲蛋糕的做法步骤

将蛋糕脱模，可根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、涂抹果酱等，一款美味的电饭煲蛋糕就完成了，简单快捷，口感媲美烤箱烤制的蛋糕。

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电饭煲蛋糕的做法步骤