玉米香菇烧排骨是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备材料：排骨500克，玉米1根，香菇8朵，生姜1小块，大葱1根，料酒、酱油、食盐、白糖、八角、桂皮、香叶、清水各适量。

做法如下：

1、将排骨洗净，放入锅中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。

玉米香菇烧排骨的做法

2、玉米切段，香菇切片，生姜切片，大葱切段。

3、烧热锅，加入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄，加入姜片、大葱段炒香。

4、倒入料酒、酱油，翻炒均匀，让排骨上色。

5、加入清水，水量要没过排骨，放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

6、将玉米段和香菇片放入锅中，继续炖煮20分钟。

7、加入食盐、白糖调味，翻炒均匀，收汁即可。

这道玉米香菇烧排骨，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。

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玉米香菇烧排骨的做法