凉拌圆菜的做法大全窍门
凉拌圆菜的做法大全窍门：
1. 准备食材：圆白菜、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱姜蒜等，根据个人口味可适量添加其他蔬菜。
2. 将圆白菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜洗净切成丝或小块，辣椒切成细末，葱姜蒜切成碎末备用。
3. 将蔬菜放入开水中焯水，时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
4. 将焯好水的蔬菜捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油等调味料，拌匀。
5. 最后加入辣椒末、葱姜蒜碎拌匀即可。
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