海参炖鸡猪肚汤是一道营养丰富、口感醇厚的美食，以下是其详细的做法：

准备材料：新鲜海参两只，鸡肉500克，猪肚一个，姜片、葱段适量，料酒、盐、胡椒粉少许。

步骤如下：

1、将海参清洗干净，去掉内脏，用清水浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀。

海参炖鸡猪肚汤的做法

2、鸡肉洗净，切成块状；猪肚翻洗干净，去除内壁的油脂和杂质，切成条状。

3、将海参、鸡肉和猪肚放入炖锅中，加入适量的清水。

4、加入姜片、葱段和料酒，用大火煮沸后，撇去浮沫。

5、转小火炖煮1小时左右，直至鸡肉和猪肚熟烂。

6、捞出姜片和葱段，加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、继续炖煮10分钟，使汤汁更加浓郁。

8、关火，撒上葱花，即可盛出享用。

这道海参炖鸡猪肚汤，汤色清澈，滋味鲜美，富含多种营养成分，是一道非常适合滋补养生的美食，在炖煮过程中，注意火候的掌握，保持汤汁的鲜美和食材的口感。

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海参炖鸡猪肚汤的做法