土豆栗子炖排骨，这是一道色香味俱全的佳肴，深受大家喜爱，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好所需食材：排骨、土豆、栗子、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

步骤一：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

土豆栗子炖排骨的做法

步骤二：土豆去皮切块，栗子去壳备用。

步骤三：锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨煸炒片刻。

步骤四：加入八角、桂皮、香叶等调料炒香，然后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

步骤五：将土豆块和栗子放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。

步骤六：待排骨和土豆炖至熟烂，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。

步骤七：将炖好的土豆栗子排骨盛出，撒上葱花点缀即可。

这道土豆栗子炖排骨，口感鲜美，营养丰富，排骨鲜嫩多汁，土豆和栗子绵软可口，在炖煮过程中，调料的香气充分渗透到食材中，使得整道菜肴香气扑鼻，希望大家喜欢这道美食，也欢迎尝试在家自己做哦！

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土豆栗子炖排骨的做法