蜂窝眼蒸鸡蛋，这道看似平凡的菜肴，实则蕴含着丰富的口感与营养，以下是它的详细做法。

我们需要准备的材料有：鸡蛋、食盐、温水、生抽、香油、葱花，在挑选鸡蛋时，尽量选择新鲜的土鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋口感更加鲜美。

蜂窝眼蒸鸡蛋的做法

开始制作前，先将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，然后用筷子搅拌均匀，加入与鸡蛋液体积相同的温水，再次搅拌均匀，这一步是关键，加入温水能让蒸出的鸡蛋口感更加嫩滑。

将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，用保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，以便蒸汽逸出，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，待鸡蛋凝固即可。

蒸好的鸡蛋取出，撒上葱花，滴上几滴生抽和香油，搅拌均匀即可，这样，一道美味的蜂窝眼蒸鸡蛋就完成了，它口感嫩滑，营养丰富，非常适合早餐食用，在忙碌的早晨，为自己准备一道这样的美食，无疑是一种享受。

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蜂窝眼蒸鸡蛋的做法