海参炖骨头汤是一道营养丰富、味道醇厚的美食，以下是其详细的做法：

准备所需的食材：新鲜的海参两只，猪脊骨500克，老姜几片，葱段适量，枸杞少许，料酒、盐适量。

1、将猪脊骨清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入料酒，煮至汤色发白。

海参炖骨头汤的做法

2、海参用温水泡发，期间换几次水，待其完全软身后，用清水冲洗干净，去掉内脏和沙袋。

3、将泡发好的海参放入锅中，与猪脊骨汤一起炖煮，加入老姜、葱段，调整火候小火慢炖。

4、炖至汤色浓稠，海参软烂，大约需要1小时左右，加入枸杞，继续炖煮10分钟。

5、根据个人口味加入适量的盐调味即可，海参炖骨头汤鲜香扑鼻，汤汁浓郁，营养丰富。

这道汤品不仅味道鲜美，还具有很好的滋补作用，特别适合在寒冷的冬季食用，可以为身体补充大量的营养和能量。

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海参炖骨头汤的做法