月子莲藕煲汤的做法
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汤的做法
月子莲藕煲汤,是一道营养丰富、滋补养颜的汤品,特别适合产后恢复的女性食用,下面为您详细介绍其做法:
准备材料:新鲜莲藕一段(约500克),排骨500克,红枣10颗,枸杞适量,姜片少许,清水适量。
做法步骤如下:
1、将莲藕去皮,洗净后切成厚片;排骨洗净,焯水去血水。
2、锅中加入适量清水,放入排骨、姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖。
3、待排骨炖至八成熟时,加入莲藕片、红枣和枸杞,继续炖煮。
4、炖至莲藕熟软,汤汁浓稠,加入适量的盐调味。
5、最后撒上葱花,即可出锅享用。
月子莲藕煲汤具有补气养血、美容养颜的功效,常饮有助于恢复身体,保持肌肤光泽,在炖煮过程中,要注意火候和时间,以确保食材的营养充分释放,产后妇女在食用时,最好在医生的建议下适量饮用。
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