作为一名资深美食家，我特别推荐这道家常菜——排骨煮包菜胡萝卜，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，下面我来分享一下这道菜的具体做法：

准备新鲜的排骨、包菜、胡萝卜以及一些调味料，排骨要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，包菜和胡萝卜则要挑选新鲜的。

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

排骨煮包菜胡萝卜的做法

2、锅中注入适量清水，放入焯水后的排骨，加入适量的姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖。

3、炖至排骨肉质酥烂时，加入切成丝的包菜和胡萝卜，继续炖煮。

4、炖至包菜和胡萝卜熟软，加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀。

排骨煮包菜胡萝卜的做法

5、撒上葱花，即可出锅。

这道排骨煮包菜胡萝卜，汤汁鲜美，排骨肉质酥烂，包菜和胡萝卜口感清脆，营养丰富，它不仅适合家庭日常餐桌，还能在朋友聚会时展现你的厨艺，不妨尝试一下这道美味佳肴，相信它会让你和家人朋友陶醉在美食的世界中。

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排骨煮包菜胡萝卜的做法