作为一名资深美食家，我非常乐意分享这款传统而美味的甜品——板栗鸡蛋糖水的做法，这款糖水不仅口感丰富，而且营养价值极高，是秋季滋补养生的佳品。

准备以下食材：新鲜板栗、鸡蛋、红枣、枸杞、冰糖。

以下是详细的制作步骤：

板栗鸡蛋糖水做法大全

1、将板栗洗净，放入沸水中焯水，捞出后剥去外壳和内皮，备用。

2、鸡蛋煮熟，剥去壳，备用。

3、红枣和枸杞用清水泡发，洗净杂质，备用。

4、锅中加入适量清水，放入板栗、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火煮约30分钟。

板栗鸡蛋糖水做法大全

5、加入冰糖，继续煮至冰糖溶化，糖水变得浓稠。

6、最后放入煮熟的鸡蛋，再煮约10分钟，即可关火。

这款板栗鸡蛋糖水色泽诱人，板栗绵软，鸡蛋嫩滑，红枣和枸杞的香甜与冰糖的甜味相互融合，喝上一口，暖意融融，令人陶醉，在享受美食的同时，还能滋养身体，真是一举两得，不妨在闲暇时光，为自己或家人煮上一锅，享受这份甜蜜与温馨。

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