包子，作为我国传统的美食之一，深受人们喜爱，下面，我将分享一款简单美味的包子做法，让您在家中也能享受到地道的味道。

准备食材：面粉、酵母、水、猪肉、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等。

1、制作面团：将面粉放入盆中，加入酵母，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，然后将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至原体积的2倍大。

和包子的做法

2、准备馅料：将猪肉剁成肉馅，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等调料拌匀，大葱和生姜切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。

3、包制包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆形皮子，将馅料放在皮子中央，对折捏紧边缘，使馅料完全包裹在皮内。

4、蒸制包子：在蒸锅底部铺上一层湿布，将包好的包子摆放上去，留出一定的间距，盖上锅盖，大火烧开后蒸15分钟左右，关火后焖5分钟再开盖。

5、出锅品尝：将蒸好的包子取出，趁热享用，这款包子皮薄馅大，味道鲜美，相信会让您回味无穷。

就是一款家常包子的做法，希望您喜欢，在制作过程中，可以根据个人口味调整馅料的配料，创造出属于自己的独特美味。

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和包子的做法