作为一名资深的美食家，我不得不提的是面条卤鸡蛋这一道地道的家常美味，它的做法既简单又营养丰富，下面我将分享一种传统的面条卤鸡蛋做法。

准备好面条、鸡蛋、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐等食材，五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用，鸡蛋打散，锅中加水烧开，下面条煮至七成熟，捞出过冷水备用。

面条卤鸡蛋做法

热锅凉油，油温五成热时下五花肉片煸炒，炒至肉片微黄，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味，然后加入适量的豆瓣酱，炒至豆瓣酱出红油，随后加入适量的水，大火烧开后下面条，煮至面条软烂。

将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀裹在面条上，加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀，待鸡蛋凝固后即可关火。

面条卤鸡蛋做法

这样，一道美味的面条卤鸡蛋就做好了，面条筋道，卤汁浓郁，鸡蛋鲜嫩，五花肉的油脂增添了整体的香气，让人回味无穷，在繁忙的生活中，不妨尝试一下这道简单又美味的家常菜，为生活增添一抹温馨的色彩。

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面条卤鸡蛋做法