作为一名资深美食家，我对于各种独特风味的菜肴总是充满好奇，就让我来为大家介绍一款极具特色的美食——臭豆腐香菇油菜汤的做法。

准备食材：新鲜香菇、油菜、臭豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、食油。

做法如下：

1、将香菇洗净，切成片；油菜洗净，切成段；葱姜蒜切末备用。

臭豆腐香菇油菜汤的做法

2、烧一锅热水，将香菇片焯水后捞出，沥干水分。

3、烧热锅，加入适量食油，待油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香。

4、加入焯过水的香菇片，翻炒均匀。

5、倒入适量热水，大火煮沸。

6、将油菜段放入锅中，煮至油菜变软。

7、将臭豆腐切成小块，放入锅中，煮至豆腐浮起。

8、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

9、关火，撒上葱花，即可出锅。

这款臭豆腐香菇油菜汤，口感丰富，鲜香浓郁，臭豆腐的奇特味道与香菇、油菜的清新口感相互融合，给人一种意想不到的美味体验，不妨在家中尝试一下，相信会让你的味蕾为之一振。

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臭豆腐香菇油菜汤的做法