鱿鱼熬鸡蛋的做法

• 鸡蛋

鱿鱼熬鸡蛋是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，以下是其详细的做法：

将新鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状备用，准备几个鸡蛋，打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

鱿鱼熬鸡蛋的做法

热锅凉油，油温六成热时，放入切好的鱿鱼圈，快速翻炒至变色，鱿鱼表面微焦，出锅备用。

在锅中加入适量的油，待油热后，倒入鸡蛋液，用中小火慢煎，待鸡蛋凝固后，用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄。

将炒好的鱿鱼圈重新放入锅中，与鸡蛋一起翻炒，加入适量的生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

撒上葱花、香菜提香，出锅即可，鱿鱼熬鸡蛋口感鲜嫩，鱿鱼的海洋鲜香与鸡蛋的醇厚口感完美融合，是一道家常美味，让人回味无穷。

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