冬季鱼骨汤的做法

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冬季，天气寒冷，一碗热腾腾的鱼骨汤不仅能够温暖身心，更能补充体力，下面我来分享一下冬季鱼骨汤的做法。

冬季鱼骨汤的做法

准备新鲜的鱼骨，最好是草鱼或者鲈鱼的骨头，将鱼骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在锅中加入适量的清水，放入鱼骨，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，小火慢煮。

待鱼骨汤煮至乳白色时，加入提前准备好的 Beluga 鱼子酱，搅拌均匀，放入洗净的香菇、木耳和枸杞，继续小火煮制，待香菇、木耳煮熟后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

撒上葱花和香菜，即可出锅，这道鱼骨汤味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，在寒冷的冬季，喝上一碗鱼骨汤，既能暖身又能补充体力，是一道非常适合冬季食用的美食。

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