面点制作技术大全阅读

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传统中式糕点制作技术

1. 揉面：将面粉和水混合，揉成面团，让其醒发。

2. 擀面：将面团擀成薄片，用刀切成所需形状。

3. 包馅：将馅料放在面片上，包成所需形状。

4. 蒸煮：将包好的糕点放入蒸锅中蒸煮。

5. 烘烤：将糕点放入烤箱中烘烤。

6. 油炸：将糕点放入油锅中炸制。

7. 装饰：根据需要，可以在糕点上添加装饰物。

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