炖肉菜菜谱大全带图片
红烧肉
材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
做法：1.五花肉切块，焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦；4.加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；5.加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
东坡肉
材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
做法：1.五花肉切块，焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦；4.加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；5.加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
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