烤茄子
将茄子切成片，用盐腌制一段时间，然后用烤架烤至熟透，淋上蒜泥、酱油、醋、香油等调料即可。
凉拌黄瓜
将黄瓜切成丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
拍黄瓜
将黄瓜切成小段，用刀拍烂，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
凉拌豆皮
将豆皮切成丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
凉拌海带丝
将海带丝加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
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