中国结粽子的编法教程
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美食食谱
材料：
糯米、猪肉、咸蛋黄、红枣、莲子、花生、干贝、冬笋、鲍鱼、葱、姜、盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉、糯米叶、麻绳。
步骤：
1. 将糯米浸泡4-5小时，备用。
2. 猪肉切成小丁，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉腌制20分钟。
3. 咸蛋黄、红枣、莲子、花生、干贝、冬笋、鲍鱼切成小丁备用。
4. 将糯米叶用开水烫软，晾凉后擦上食用油。
5. 取一片糯米叶，将两端对折，将折痕处对准，用手捏成一个锥形。
6. 将锥形部分打开，放入适量的糯米，再放入适量的腌制好的猪肉丁和其他配料。
7. 用手将糯米包裹住馅料，再将糯米叶对折，用麻绳系紧。
8. 将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
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