炸翻花做法大全图片

炸翻花做法大全图片:

炸翻花是一道非常受欢迎的小吃,制作简单,口感酥脆,非常适合作为下午茶点心或者夜宵。以下是炸翻花的做法:

  1. 准备好面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉、油。
  2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉混合在一起,搅拌均匀,制成面糊。
  3. 将油烧热,将花生米放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
  4. 将花糖放入锅中加热,煮至糖溶化成糖浆。
  5. 将炸好的花生米放入糖浆中,搅拌均匀。
  6. 将糖浆花生米倒入面糊中,搅拌均匀。
  7. 将面糊倒入热油中,用中小火炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

炸翻花的做法非常简单,但是需要注意火候,以免炸糊或者炸不熟。此外,炸翻花的口感非常重要,需要保证炸出来的花酥脆可口。

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