德式面包种类繁多
德国是面包大国,德式面包种类繁多,每种面包都有其独特的风味和制作方法。以下是一些经典的德式面包:
- 普通面包(Weizenbrot):是德国最常见的面包,用小麦面制成,口感柔软,适合做三明治。
- 黑麦面包(Roggenbrot):用黑麦面制成,口感浓郁,适合搭配咸味食品食用。
- 全麦面包(Vollkornbrot):用全麦面制成,口感健康,适合健康饮食者食用。
- 硬面包(Knäckebrot):是一种薄脆的面包,口感清爽,适合搭配奶酪等食用。
- 法棍面包(Baguette):虽然是法国面包,但在德国也很受欢迎,外皮酥脆,内部柔软,适合搭配沙拉等食用。
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