不用油的菜做法大全窍门
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做法大全
不用油的菜做法大全窍门
1. 清炒菜花：将菜花洗净，焯水后沥干水分，加入蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉拌匀，放入微波炉高火加热3分钟即可。
2. 蒸鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、清水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
3. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入少量水，放入番茄煮至软烂，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
4. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成薄片，加入盐、姜末、料酒、葱花拌匀，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
5. 红烧茄子：将茄子切成段，焯水后沥干水分。锅中加入少量水，放入茄子煮至软烂，加入盐、生抽、糖、鸡精、葱花、姜末、蒜末翻炒均匀即可。
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