羊肉片粉条的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 粉条200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 清水适量
做法：
- 将羊肉片切成薄片，加入料酒、鸡精、盐、生抽腌制10分钟。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入羊肉片煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后放入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
- 加入盐、鸡精、香油调味即可。
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