杏鲍菇粥的家常做法
材料：
- 杏鲍菇 100 克
- 大米 100 克
- 姜片 3 片
- 水 1000 毫升
- 盐 适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡 30 分钟。
- 将杏鲍菇洗净，切成小块备用。
- 将大米和水放入煲中，加入姜片，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
- 加入杏鲍菇，继续煮 10 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 杏鲍菇可以换成其他蘑菇，口感也很好。
2. 煮粥时要不停搅拌，以免粘锅。
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