小西瓜面包的做法
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面食
小西瓜面包的做法
材料：
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 30克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 红色食用色素 适量
- 黑芝麻 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
- 加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团分成两份，其中一份加入红色食用色素，揉匀。
- 将两份面团分别搓成西瓜形状，放入烤盘中进行最后的发酵。
- 在面团表面刻上西瓜纹路，撒上黑芝麻。
- 放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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