西瓜小馒头的做法
材料：
1. 面粉 200克
2. 酵母 3克
3. 白糖 20克
4. 盐 1克
5. 水 100克
6. 西瓜 适量
步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水搅拌成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发好的面团揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成圆形。
3. 将西瓜切成小块，放在面团中间，包起来。
4. 将包好的小馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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