窝瓜炖豆角玉米的做法
材料：
- 窝瓜1个
- 豆角适量
- 玉米1根
- 瘦肉适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 窝瓜去皮去籽，切成小块；豆角去头去尾，洗净备用；玉米切成小段；瘦肉切成小块，用料酒和生抽腌制一下。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入窝瓜、豆角和玉米，煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到窝瓜和豆角都烂熟。
- 加入盐调味，煮开即可。
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