素炒节瓜的做法家常菜
素炒节瓜的做法家常菜
素炒节瓜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备好所需食材：节瓜、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
- 将节瓜洗净去皮，切成薄片，蒜和生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入节瓜翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
这道菜简单易做，口感清爽，适合夏季食用。
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