山楂糕凉菜的做法
山楂糕凉菜的做法
材料：
- 山楂糕
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 醋、盐、糖、生抽、香油适量
做法：
- 将山楂糕切成小块，黄瓜、胡萝卜切成丝，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 将黄瓜、胡萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置片刻，使其出水。
- 将腌好的黄瓜、胡萝卜丝捞出，加入山楂糕块、辣椒段、葱姜蒜末，加入适量的醋、糖、生抽、香油，拌匀即可。
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