泡椒田鸡王做法视频
泡椒田鸡王做法视频：
1. 准备食材：田鸡腿、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 田鸡腿洗净后切块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，泡椒切碎备用。
4. 热锅凉油，放入田鸡块煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和泡椒煸炒出香味。
6. 加入煸炒好的田鸡块，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 最后加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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