木耳馅饺子的家常做法
木耳馅饺子的家常做法
材料：
- 猪肉馅
- 木耳
- 韭菜
- 姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 水淀粉
- 饺子皮
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将木耳泡发，洗净切碎，韭菜洗净切碎，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和生抽拌匀即可。
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