闽南芥菜闷饭的做法
闽南芥菜闷饭的做法：
1. 将米淘洗干净，加水浸泡30分钟；
2. 将芥菜洗净切碎备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入芥菜煸炒至变色；
5. 加入米饭煸炒均匀；
6. 加入适量的盐和鸡精调味；
7. 将炒好的米饭倒入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键即可；
8. 等待电饭煲自动跳起后，焖5分钟即可。
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