秘制五香酱驴肉的做法
秘制五香酱驴肉的做法：
1. 准备好驴肉、五香粉、花椒粉、盐、生姜、蒜、料酒、酱油、糖、香菜等食材。
2. 将驴肉切成薄片，加入适量的五香粉、花椒粉、盐、料酒拌匀，腌制20分钟。
3. 锅中倒入适量的油，加入腌制好的驴肉片煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再倒入适量的油，加入切好的生姜和蒜末爆香，加入适量的酱油、糖、料酒煮开，放入煸炒好的驴肉片翻炒均匀。
5. 最后加入适量的香菜末翻炒均匀即可。
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