美味牛肝菌 做法
牛肝菌炒蛋做法：
1. 牛肝菌切成小块，蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入牛肝菌煸炒至出水，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蛋液煎至八成熟，加入牛肝菌翻炒均匀，加盐调味即可。
牛肝菌炖鸡做法：
1. 准备好鸡肉、牛肝菌、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等。
2. 鸡肉切块，牛肝菌切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入适量水，放入牛肝菌，加盐和鸡精调味，炖煮20分钟即可。
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