毛毛虫包做法视频教程
毛毛虫包做法视频教程：
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油、肉馅、葱姜末、香菇末、胡萝卜末、豆腐干末。
2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
3. 将肉馅、葱姜末、香菇末、胡萝卜末、豆腐干末混合搅拌均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。
4. 将面团擀成长条形，切成小块，擀成圆形饺子皮。
5. 将馅料包入饺子皮中，捏成毛毛虫状，用剪刀在毛毛虫上剪出腿的形状。
6. 热锅凉油，将毛毛虫包放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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