莲藕角的做法大全家常

莲藕角的做法

莲藕角是一道非常受欢迎的家常小吃,制作简单,口感鲜美。以下是莲藕角的做法:

  1. 将莲藕去皮切成小块,放入搅拌机中打成莲藕泥。
  2. 将莲藕泥放入锅中加入适量水,用中火煮至莲藕泥变干。
  3. 将煮好的莲藕泥放入碗中,加入适量盐、味精、鸡精、葱花、姜末、料酒、麻油、香油,搅拌均匀。
  4. 将饺子皮铺在案板上,将莲藕馅包入饺子皮中,捏紧口部。
  5. 将莲藕角放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

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