鲤鱼炖冬瓜汤的做法
材料：
- 鲤鱼一条，约500克
- 冬瓜一块，约500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将鲤鱼放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮约10分钟。
- 将冬瓜块放入锅中，继续煮约15分钟。
- 加入适量的盐调味，煮至冬瓜熟软即可。
提示：
- 鲤鱼可以用其他鱼类代替。
- 冬瓜可以用其他瓜类代替。
- 煮鱼汤时，可以加入一些鲜味增强汤的口感。
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