辣椒蒸鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 青红辣椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切块，加入盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末腌制10分钟。
- 青红辣椒洗净，切段。
- 将腌制好的鸡块放入碗中，加入青红辣椒段，再淋上一些香油。
- 锅中加水，放入蒸架，将碗放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。
辣椒蒸鸡做法简单，口感鲜美，是一道家常菜。
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